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おうちカフェ*

明けましておめでとうございます🎍

2017/01/02 07:04 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき お酒・おつまみ イベント お買い物 旅行・お出かけ 趣味 くらし 家族

今年のおせち🎍

年末の30日に米国から帰国して、

大急ぎで買い出し・・

大晦日の1日でおせち作り。

かまぼこ以外は、全部手作りして・・・

今年のお節は持ち寄り用。

少人数だし、持ち運びやすい、

いつもより小ぶりのお重に詰めてみました。


下準備があるから、大晦日は朝4時起き・・

基本のもの中心+なるべく時短調理したつもりでしたが、

1日かかって、できあがったのは夜。

鮭のゆうあん焼きは、うっかり焦がしてしまい、

急遽、お鍋で作る簡単ローストビーフに変更。

にしんの昆布巻きは、豚肉ロールに変更・・..(→‿←)

お肉率高くなってしまったけど、

この方が好きな人多いかな。。


お重につめたのは元旦の早朝になりました。

あとで気づいたけど、昆布巻きの向きが・・・

幸いにも、時差ぼけで早起きできたのは

よかった。(^-^)o*


旧年はたくさんのレポをいただいたり、

お料理本やメディア等でご紹介いただいたりと

感謝の一年でした。

ありがとうございました。(´ー`*


皆様にとって良き2017年でありますように♪

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

<(_ _)> ペコリ 


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